पनीर (Cheese) खाना ज्यादातर लोगों को बेहद पसंद होता है। कई लोग पनीर से बनी हर रेसिपी बड़े चाव से खाते हैं। पनीर ना सिर्फ खाने में स्वाद होता है बल्कि ये हमारे शरीर के लिए भी काफी फायदेमंद होता है।ऐसे में अगर आपने पनीर से बनी हर रेसिपी का लुत्फ उठाया है तो आपको एक बार पनीर ब्रेड रोल भी जरूर ट्राई करना चाहिए।
Paneer Bread Roll Recipe
Paneer Bread Roll बेहद स्वादिष्ट होता है जिसे ब्रेकफास्ट के अलावा लंच में भी आसानी से खाया जा सकता है। ज्यादातर लोग पनीर ब्रेड रोल नाश्ते में खाना पसंद करते हैं क्योंकि इससे शरीर को भरपूर प्रोटीन मिलता है। बच्चों से लेकर बूढ़े तक हर कोई पनीर ब्रेड रोल को बड़े शौक से खाते हैं। अगर आप भी Paneer Bread Roll का लुत्फ उठाना चाहते हैं तो झटपट से ये रेसिपी नोट कर लें।
पनीर ब्रेड रोल सामग्री
- 8 पीस ब्रेड
- 1 कप कसा हुआ पनीर
- 2 टी स्पून टोमेटो सॉस
- 3 टेबल स्पून घी/तेल
- 1/4 टी स्पून अमचूर पाउडर
- 1 टी स्पून अदरक-लहसुन पेस्ट
- 1/4 टी स्पून गरम मसाला
- 2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 4 टी स्पून हरी चटनी
- हरा धनिया
- नमक स्वादानुसार
पनीर ब्रेड रोल बनाने का तरीका
- पनीर ब्रेड रोल बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़ा कटोरा लें और उसमें पनीर कद्दूकस करके डाल दें।
- अब इसमें अदरक-लहसुन पेस्ट डालकर जीरा पाउडर, टोमेटो सॉस, धनिया पत्ता, गरम मसाला, कश्मीरी लाल मिर्च, नमक समेत दूसरे बचे सारे मसाले डालें और अच्छी तरह से मिला लें।
- तैयार की गई सामग्री को अलग रखकर ब्रेड के स्लाइस लें और सभी ब्रेड के किनारे वाले भाग को काटकर अलग कर दें।
- अब ब्रेड के सभी स्लाइस को लंबा और पतला करते हुए बेलें और इस पर हरी चटनी डालकर अच्छे से फैलाएं।
- अब पनीर की थोड़ी-थोड़ी स्टफिंग लेकर ब्रेड में भरते हुए उसे रोल कर दें।
- उसके बाद कढ़ाही में तेल गर्म कर लें और एक-एक करके ब्रेड तेल में डालें। हल्का भूरा होने के बाद इसे एक प्लेट में निकालकर टोमेटो सॉस या चटनी के साथ गर्मागर्म परोसें।
